เทรนด์ใหม่น่าจับตามอง อาหารแพลนต์เบสด์ (Plant-based)ผู้คนทั่วโลกมีแนวโน้มที่จะกินอาหารที่มาจากพืช (Plant-based) เพิ่มขึ้น 2 สาเหตุ โดยสาเหตุแรกคือ เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดีในระยะยาว และสาเหตุที่สอง เพื่อลดการทารุณกรรมสัตว์อุตสาหกรรมอาหารหลายแห่งเริ่มหันมาให้ความสนใจในเทรนด์การกินเพื่อสุขภาพของผู้คนมากขึ้น ในปีที่ผ่านมาจึงมีแบรนด์ดังมากมายพากันเปิดตัวอาหารแพลนต์เบสด์ทั้งอาหารคาวและหวาน เอาใจคนรักสุขภาพ
• อินทผาลัม มีไฟเบอร์ซึ่งเป็นแหล่งที่มีกากใยอาหารสูงจึงช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี
• โปรตีนถั่วเหลือง ช่วยลดระดับปริมาณคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
• เนยถั่ว ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและช่วยซ่อมแซ่มส่วนที่สึกหรอของร่างกาย
• ลูกเกด มีไฟเบอร์สูง จึงมีสรรพคุณช่วยลดอาการท้องผูก
• เมล็ดฟักทอง มีส่วนช่วยในการเผาผลาญพลังงานทำให้ระบบกล้ามเนื้อปราศจากไขมันส่วนเกิน
• เมล็ดเจีย ควบคุมน้ำหนัก ควบคุมความดัน และเบาหวานมีสรรพคุณในด้านการดูแลผิวพรรณและสุขภาพภายใน มีกรดโอเมก้า 3 ไฟเบอร์ที่ช่วยในการย่อย และสารต้านอนุมูลอิสระ